귤껍질 활용하여 고지혈증 예방하자

지금 한참 제철과일인 감귤을 많이 드시죠? 전 어렸을때 겨울철만 되면 박스채로 사다 까먹곤 했습니다. 그런데 귤을 까먹고 남은 껍질은 대부분 버리실텐데 귤껍질이 우리몸에 도움이 많이 된다는 사실을 알고 계시나요? 올겨울에는 버리지 마시고 귤껍질 활용하여 고지혈증을 예방할수 있는 팁을 알려드리겠습니다.

귤껍질 효능

귤껍질 활용방법에 앞서 효능부터 간략하게 설명드리자면, 귤껍질에는 비타민C와 색소 성분인 플라보노이드가 과육보다 많이들어있고, 헤스페리딘이라는 비타민P가 함유되어 있어서 신진대사를 원활이 해서 중성지방의 분해에 도움을 준다고 합니다.

껍질을 벗기면 나오는 하얀 실같은 껍질에는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부한데요. 이 펙틴이라는 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮춰주며 혈관 내에 있는 지방이 쌓이는것을 방지하여 고지혈증에 도움을 줍니다. 즉, 귤껍질을 많이 드시게 콜레스테롤이 쌓이는것만 막아주는게 아니라 그로인한 심혈관 질환도 예방할수 있습니다.

실제 2011년 한국 식품저장 유통학회에서 발표한 자료를 보면 귤껍질에서 추출한 추출물을 고지방식이를 섭취한 쥐에서 섭취 시켰을때 동맥경화지수 및 LDL (나쁜콜레스테롤) 수치가 정상수준으로 떨어지는 개선 효과를 보였다고 합니다.

또한, 한방에서는 귤껍질이 약제로도 쓰이는데 '소도지제'라고 해서 소화도 잘되고 몸도 따뜻하게 해주는 성질이 있다고 합니다. 그리고 혈도 맑게 해주는 그런 역활을 하는 귤껍질 (진피)를 옛날부터 사용해왔다고 합니다.